お好み焼き作りをしました。
今回は3つのお好み焼き屋さんをオープンさせます。
まず、店長を決めて店員のスカウトをしに行きます。
『一緒にお店やろう』と伝えたり、肩をトントンしたりと
スタッフの確保に成功✨
スタッフがそろったらお店のお名前を相談して決めました。
今回は、
『上・中・低』と『てっぱん青空』、
『お好み焼き~野~』に
決定👏👏👏
次に材料を仕入れるため、何を入れるか相談します。
基本は小麦粉とキャベツ・卵は必ず入れるものとし、
そのほかに
チーズ・餅・麺・豚肉の中から選びます。
材料が決まったらお店の看板とメニューを作って、調理開始!!
キャベツの大きさや材料を生地に入れるタイミングなど、
店長を中心として相談しながら進めました。
『上・中・低』は麺を入れて薄めに焼き、表面をカリッと仕上げ😋
『てっぱん青空』は餅も麺もお肉も全て生地に入れ、ガッツリ仕上げ😋
『お好み焼き~野~』はチーズを入れるタイミングを工夫し、トロトロ仕上げ😋
いい匂いがしてきたら自分でお金を持って好き🥢なお店へGO❕❕
予算200円をやりくりしてたくさん食べました🥢
はちきれるくらいお腹パンパンになったね(笑)