山梨県甲府市国玉の放課後等デイサービス　運動療育こどもプラス国玉

コロッケ　づくり　

9月12日(土)　

お昼ご飯をみんなで作りました。

メニューは　

・ジャガイモのコロッケ

・かぼちゃコロッケ

・サラダ

・卵スープ

・ご飯

でした。

ジャガイモコロッケ班はジャガイモの皮をむき

かぼちゃコロッケ班はかぼちゃを切りました。

硬いかぼちゃを切るのに苦戦する子。

今まではピーラーで皮をむいていた子が

包丁を使って皮むきに挑戦していました。

　　👏👏👏

それぞれ、かぼちゃとジャガイモを茹でます。　

タマネギをみじん切りにし、

ひき肉と炒めゆでたジャガイモ、

かぼちゃと合わせ下味をつけて

粗熱を取ります。

等分に分け形を整えます。

小麦粉、溶き卵、パン粉　を順に着け衣をつけました。

『一人２つコロッケを揚げる』という今日の目標に取りくみました。

熱い鍋にコロッケを恐る恐る入れて、油がジュワーっとなるのに驚く子

怖いのを我慢してコロッケを油から取り出す子。

合間の時間には付け合わせのサラダを作ったり

食器の準備をしたり

指示もスムーズにはいり

こどもたちも自然に体が動いていました。

　　　みんなで作ったコロッケ　おいしくいただきました。

こどもプラスでのお料理の回数も増え、

ぎこちなさはありますが包丁への恐怖心も少なくなり、

積極的に取り組んでいる姿に成長を感じることができ

うれしくなりました(#^.^#)